افغانستان کی خوراک مارکیٹ میں ایک حیران کن رجحان زراعتی خام مال کی برآمدات میں مسلسل اضافہ ہے، جو 2017 میں 17. 06% سے بڑھ کر 2019 میں 21. 03% ہوگئیں۔ یہ عالمی خوراک کی سپلائی چین میں مضبوطی کی نشاندہی کرتا ہے، حالانکہ شدید غذائی عدم تحفظ جیسے چیلنجز موجود ہیں، جو 2019 میں آبادی کے 19. 8% کو متاثر کرتے ہیں۔ زراعتی برآمدات میں اضافہ اور دیہی آبادی (2019 میں 74. 25%) کا زیادہ ہونا گھریلو خوراک کی پیداوار اور پروسیسنگ کے لیے ایک غیر استعمال شدہ صلاحیت کو اجاگر کرتا ہے۔ تاہم، افغانستان کا پروسیسڈ فوڈ مصنوعات کے لیے درآمدات پر انحصار اہم ہے، جہاں زراعتی خام مال کی درآمدات نے 2019 میں تجارتی درآمدات کا 1. 77% تشکیل دیا۔ دیہی آبادی کی سالانہ شرح نمو 2. 64% ہونے کے باوجود، خوراک کی پیداوار کا انڈیکس متغیر رہا ہے، جو پچھلے سالوں میں کمی سے بڑھ کر 109. 41 تک پہنچ گیا۔ مقامی سپلائی چینز کو بہتر بنانے اور ویلیو ایڈڈ فوڈ پروسیسنگ کے شعبے کو بڑھانے کے مواقع موجود ہیں، جو درآمدات پر انحصار کم کر سکتے ہیں اور غذائی تحفظ کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ آگے دیکھتے ہوئے، بنیادی ڈھانچے اور بجلی جیسے وسائل تک رسائی کے ساتھ چیلنجز برقرار ہیں، جو کہ دیہی آبادی کے 97. 1% کو دستیاب ہے لیکن اب بھی ایک ابھرتی ہوئی فوڈ پروسیسنگ صنعت کی حمایت کرنے کے لیے جدید کاری کی ضرورت ہے۔ ان بنیادی ڈھانچوں کو بہتر بنا کر اور زراعتی برآمدات میں اضافے سے فائدہ اٹھا کر افغانستان خود کو بین الاقوامی سطح پر مقابلہ کرنے بہتر طور پر تیار کر سکتا ہے۔ اس متحرک منظرنامے میں کاروبار Aritral جیسے پلیٹ فارمز سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔ Aritral ایک AI سے چلنے والا B2B پلیٹ فارم ہے جو اشیا اور خام مال کی بین الاقوامی تجارت کو آسان بناتا ہے، خدمات فراہم کرتا ہے جیسے کہ پروڈکٹ لسٹنگ، براہ راست مواصلت، اور عالمی فروخت کی مدد۔ Aritral کی AI-پاورڈ مارکیٹنگ اور پروفائل مینجمنٹ کا استعمال کاروباروں کو مارکیٹ رکاوٹوں پر قابو پانے، آپریشنز کو ہموار کرنے اور افغانستان کے خوراک کے شعبے میں ترقی بڑھانے درکار ٹولز فراہم کر سکتا ہے。