مشرق وسطیٰ تجارتی پلیٹ فارم پر گری دار میوے کی تجارت
ایشیا دنیا میں بادام پیدا کرنے والے سب سے بڑے ممالک میں سے ایک ہے۔ ایران، ترکی، چین اور بھارت جیسے ممالک ایشیا میں بادام کی زیادہ پیداوار والے ممالک میں شامل ہیں۔ ایران، ترکی، چین اور شام ایشیا میں ہیزل نٹ پیدا کرنے والے سب سے بڑے ملک کے طور پر جانے جاتے ہیں۔ ایشیا دنیا میں اخروٹ پیدا کرنے والے سب سے بڑے ممالک میں سے ایک ہے۔ چین، ایران، ہندوستان اور قازقستان جیسے ممالک ایشیائی خطے میں اخروٹ کی پیداوار کرنے والے اہم ممالک کے طور پر جانے جاتے ہیں۔ ایران، ترکی اور چین جیسے ممالک عالمی منڈیوں میں ان مصنوعات کے اہم برآمد کنندگان کے طور پر جانے جاتے ہیں۔ گری دار میوے اور گری دار میوے کی برآمد کی صنعت ایشیا میں بڑے پیمانے پر کی جاتی ہے اور یہ مصنوعات دنیا کے مختلف ممالک کو برآمد کی جاتی ہیں۔
پانی کی کمی اور گلوبل وارمنگ مشرق وسطیٰ میں گری دار میوے اور بیجوں کی پیداوار میں کمی کا باعث بن سکتی ہے ۔ گری دار میوے کے پودوں کو بڑھنے کے لیے مناسب آب و ہوا اور پانی کے وافر وسائل کی ضرورت ہوتی ہے۔ پانی کی دستیابی میں کمی اور درجہ حرارت میں اضافہ مصنوعات کی پیداوار اور ان کے معیار کو کم کر سکتا ہے۔ پانی کی کمی کسانوں کو مشرق وسطیٰ میں گری دار میوے اور بیج اگانے کے انداز کو تبدیل کرنے پر مجبور کر سکتی ہے۔ کسانوں کو ہدایت کی جا سکتی ہے کہ وہ خشک سالی اور گرمی کے خلاف زیادہ مزاحم پودے کاشت کریں۔ اس سے خطے میں نٹ اور گری دار میوے کی مصنوعات کی پیداوار اور اقسام میں تبدیلی آسکتی ہے۔ موسمیاتی تبدیلی کا اثر مشرق وسطیٰ میں گری دار میوے اور بیجوں کی مارکیٹ کی طلب اور رسد پر پڑ سکتا ہے۔ مصنوعات کی پیداوار اور معیار میں کمی قیمتوں میں اضافے اور رسد میں کمی کا باعث بن سکتی ہے۔ یہ اس صنعت میں کاروبار کے منافع اور خوشحالی کو متاثر کر سکتا ہے۔
ایشیا، اپنی زیادہ آبادی کے ساتھ، دنیا کی سب سے بڑی خشک میوہ جات کی صارفین کی منڈیوں میں سے ایک ہے۔ یہ زیادہ آبادی اور کچھ ممالک میں آبادی میں اضافہ گری دار میوے کی مضبوط مانگ پیدا کرتا ہے۔ خشک میوہ جات کی صنعت بنیادی طور پر ایشیا میں تیار کی جاتی ہے۔ اس میں خشک میوہ جات کی پیداوار، پروسیسنگ اور پیکیجنگ شامل ہے۔ ایران، ترکی، چین، بھارت، ویت نام اور جنوبی کوریا جیسے ممالک کی پیداوار بہت اہمیت کی حامل ہے۔ اپنے قدرتی تنوع اور متنوع آب و ہوا کی وجہ سے، ایشیا مختلف گری دار میوے اور بیجوں کی پیداوار کے لیے موزوں ماحول فراہم کرتا ہے۔ اس میں بادام، ہیزلنٹس، اخروٹ، پائن نٹ، مونگ پھلی اور دیگر نٹ کی مصنوعات شامل ہیں۔ گری دار میوے کی اقسام ہیں:
- بادام اخروٹ کے درختوں کے خاندان سے ہیں اور ان کا خول سخت اور کریم رنگ کا ہوتا ہے۔ بادام صحت مند چکنائی، پروٹین، فائبر اور وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں ۔
- اخروٹ سب سے زیادہ کھائے جانے والے گری دار میوے میں سے ایک ہیں اور اخروٹ کے درخت کے خاندان سے آتے ہیں۔ ان کے پاس ایک سخت خول ہے جسے استعمال کرنے سے پہلے آپ کو کھولنا ہوگا۔ اخروٹ میں صحت مند چکنائی، پروٹین، فائبر، اینٹی آکسیڈنٹس اور مختلف غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔
- پستے کا تعلق تیل کے خاندان سے ہے اور ان کا مکمل کھلا خول اور اندرونی حصہ سبز ہوتا ہے۔ ان میں بناوٹ والا کور ہوتا ہے جو صحت مند چکنائی، پروٹین، فائبر، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے۔
- مونگ پھلی دراصل بادام کے پودے کے بیج ہیں۔ یہ بیج خشک بھوسیوں کے اندر ہوتے ہیں۔ مونگ پھلی پروٹین، صحت مند چکنائی، فائبر، وٹامنز اور معدنیات کا بہترین ذریعہ ہے۔
- ہیزلنٹ ہیزلنٹ کے درختوں کا ایک خاندان ہے۔ ان کے پاس سخت خول اور کریم رنگ کا دانا ہوتا ہے۔ ہیزلنٹس پروٹین، صحت مند چکنائی، فائبر، وٹامنز اور معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔
- کاجو دیودار کے درختوں کے خاندان سے ہیں اور ان کے خول کی بنیاد سے ایک چھوٹا اور منفرد شکل والا نٹ جڑا ہوا ہے۔ ان میں صحت مند چکنائی، پروٹین، فائبر، وٹامنز اور مختلف معدنیات شامل ہیں۔
- Macadamia macadamia درخت کے خاندان کا ایک رکن ہے. اس کا دماغ کریمی ذائقہ رکھتا ہے۔ کولمبیا کے بادام صحت مند چکنائی، پروٹین، فائبر، وٹامنز اور معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔
پانی کی کمی کی صورت میں، آبی وسائل کا مناسب انتظام اور آبی وسائل کے پائیدار انتظامی طریقوں کی تخلیق سے گری دار میوے اور بیجوں کی صنعت کو نئے ماحولیاتی حالات کے مطابق ڈھالنے میں مدد مل سکتی ہے۔ قابل اعتماد آبپاشی ٹیکنالوجی کا استعمال، پانی کا زیادہ سے زیادہ استعمال اور زیادہ مزاحمتی پودوں کی کاشت منفی اثرات کو کم کر سکتی ہے۔ کچھ ایشیائی ممالک میں اقتصادی ترقی آمدنی کی سطح میں بہتری اور لوگوں کی قوت خرید میں اضافے کا باعث بنی ہے۔ اس مسئلے کا خطے میں گری دار میوے اور گری دار میوے کی کھپت میں اضافے پر بھی خاصا اثر پڑا ہے۔ ایشیا کو عالمی منڈیوں میں گری دار میوے اور بیج کے سب سے اہم برآمد کنندگان میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا ہے۔
یورپی ممالک، امریکہ، مشرق وسطیٰ اور دنیا کے دیگر خطوں کو برآمدات نے ایشیا میں پروڈیوسر کے لیے نمایاں منافع بخشی ہے۔ گری دار میوے اور بیجوں کے لیے ایشیائی کھپت کی مارکیٹ بہت بڑی اور اہم ہے۔ ایشیا میں لوگ ان مصنوعات کو ناشتے کے طور پر استعمال کرتے ہیں، کھانا پکانے کے اہم اجزاء اور صحت بخش اسنیکس کے طور پر بھی۔ اس کے علاوہ، ایشیا میں خشک میوہ جات کی صنعت کو تیزی سے بڑھتی ہوئی صنعت کے طور پر پہچانا جاتا ہے جو ملکی اور بین الاقوامی سطح پر کام کرتی ہے۔
-
ایشیا میں ہیزلنٹس کی مانگ میں اضافہ ہوا ہے، جس کی وجہ صحت اور غذائیت پر توجہ ہے۔ چین، ہندوستان، جاپان اور جنوبی کوریا جیسے ممالک ہیزلنٹ کی بڑی کھپت کے مراکز ہیں۔ ایران، ترکی اور ویتنام اہم برآمد کنندگان ہیں۔ ہیزلنٹ کی پیداوار میں معیار کو برقرار رکھنا ضروری ہے، جس کے لیے پروسیسنگ اور پیکیجنگ پر توجہ دینا ہوگی۔ مؤثر مارکیٹنگ جیسے سوشل میڈیا کا استعمال اور صارفین کے ساتھ براہ راست رابطہ بھی اہم ہیں۔ پروسیسرڈ مصنوعات جیسے کٹے ہوئے ہیزلنٹس اور ہیزلنٹ آئل کی ترقی سے مسابقتی فائدہ حاصل کیا جا سکتا ہے۔ ایشیائی منڈیوں میں ہیزلنٹس کی مختلف شکلیں جیسے خام، کٹے ہوئے یا پاؤڈر کی صورت میں دستیاب ہیں۔ ہر ملک کے مقامی ذوق کو سمجھنا ضروری ہے تاکہ مصنوعات کو بہتر بنایا جا سکے۔ یہ صنعت مجموعی طور پر بڑھ رہی ہے اور ہیزلنٹ مارکیٹ بھی اس ترقی سے مستفید ہو رہی ہے۔
-
ایران عالمی پستے کی پیداوار کا 70 فیصد فراہم کرتا ہے، جس کی مانگ اعلیٰ معیار اور ذائقے کی وجہ سے ہے۔ ایران، چین، یورپی یونین، بھارت، روس اور سعودی عرب کو پستے برآمد کرتا ہے۔ امریکہ اور ترکی بھی اہم برآمد کنندگان ہیں۔ بین الاقوامی منڈیوں میں کامیابی کے لیے ہدف مارکیٹوں کی شناخت، برانڈنگ، معیاری مصنوعات کی فراہمی اور موثر مواصلات ضروری ہیں۔ مختلف مارکیٹنگ کے طریقے جیسے سوشل میڈیا اور تجارتی نمائشیں بین الاقوامی تاجروں کو راغب کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتے ہیں۔ قیمت کا مقابلہ بھی اہم ہے؛ مقامی نمائندوں کے ساتھ تعاون نئی منڈیوں میں داخل ہونے میں مدد دیتا ہے۔ صحت اور معیار کے بین الاقوامی معیارات کی تعمیل ضروری ہے تاکہ عالمی منڈیوں میں کامیابی حاصل ہو سکے۔ چین، امریکہ، یورپ اور خلیج فارس کے ممالک پستے کے بڑے صارفین ہیں۔
-
ایران، ترکی، آذربائیجان، آرمینیا اور عراق مغربی ایشیا میں اخروٹ کی پیداوار کے اہم ممالک ہیں۔ ان ممالک میں اخروٹ کی کاشت کے لیے موزوں موسمی حالات اور زرخیز زمین موجود ہے۔ بین الاقوامی مارکیٹ میں اخروٹ کی برآمد کے لیے آن لائن پلیٹ فارم کا قیام ضروری ہے، جہاں صارفین کو معیاری معلومات اور محفوظ ادائیگی کی سہولیات فراہم کی جائیں۔ سرچ انجن آپٹیمائزیشن (SEO) کے ذریعے ویب سائٹس کی درجہ بندی کو بہتر بنانا ممکن ہے، جس میں متعلقہ مطلوبہ الفاظ کا استعمال اور سوشل میڈیا پر سرگرمی شامل ہے۔ بین الاقوامی صارفین تک پہنچنے کے لیے مواد مارکیٹنگ اور اثر انداز کرنے والوں کے ساتھ تعاون بھی مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔ برآمدی کاروبار شروع کرنے سے پہلے ہدف مارکیٹوں کی تحقیق کرنا ضروری ہے تاکہ مقامی مسابقت اور قوانین کو سمجھا جا سکے۔ بین الاقوامی شپنگ کمپنیوں کے ساتھ تعاون اور ادائیگی کے محفوظ طریقے اپنانا بھی اہم ہیں۔ ہندوستان، چین، یورپ، ریاستہائے متحدہ اور روس مشرق وسطیٰ سے اخروٹ درآمد کرنے والے بڑے ممالک ہیں، جو اس شعبے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
-
ایران، ترکی، شام، لبنان اور عراق مشرق وسطیٰ میں بادام کی پیداوار کے اہم ممالک ہیں۔ ان ممالک کی زرخیز مٹی اور موزوں موسمی حالات نے انہیں بادام کی پیداوار میں کامیاب بنایا ہے۔ مغربی ایشیا عالمی منڈیوں میں معیاری بادام برآمد کرتا ہے، جس میں خام بادام اور مختلف مصنوعات شامل ہیں۔ چین، امریکہ، جرمنی اور ہندوستان جیسے ممالک بادام کے بڑے خریدار ہیں۔ ان ممالک میں صحت مند مصنوعات کی بڑھتی ہوئی طلب نے بادام کی درآمد کو بڑھا دیا ہے۔ مغربی ایشیا میں بادام کی پروسیسنگ صنعت بھی ترقی کر رہی ہے، جس میں مختلف قسم کے بادام کے ٹکڑے، تیل اور پاؤڈر شامل ہیں۔ یہ تمام عوامل مشرق وسطیٰ کے تجارتی پلیٹ فارم کو مضبوط بناتے ہیں اور علاقائی مصنوعات کی فہرستوں کو بڑھاتے ہیں۔
-
آسٹریلیا دنیا میں میکادامیا گری دار میوے کا سب سے بڑا پروڈیوسر ہے، جو عالمی پیداوار کا تقریباً 30 فیصد فراہم کرتا ہے۔ جنوبی افریقہ اور ہوائی بھی اہم پیداوار کے مراکز ہیں۔ میکادامیا کی مقبولیت اس کے ذائقے اور غذائی فوائد کی وجہ سے ہے، جیسے صحت مند چکنائیاں، پروٹین، اور وٹامنز۔ مشرق وسطیٰ میں ایران اور سعودی عرب نے میکادامیا کی کاشت کی کوششیں کی ہیں، حالانکہ پانی کی کمی ایک چیلنج ہے۔ ایران میں یہ درخت خشک سالی کے خلاف مزاحمتی خصوصیات کے لیے آزمایا جا رہا ہے۔ سعودی عرب میں بھی گری دار میوے کی پیداوار کو متنوع بنانے کے لیے اقدامات کیے جا رہے ہیں۔ میکادامیا کی عالمی تجارت میں اس کی اعلیٰ قیمت اور محدود پیداوار اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ایران، سعودی عرب، متحدہ عرب امارات، لبنان اور قطر مغربی ایشیا میں میکادامیا کے بڑے صارفین ہیں، جہاں یہ کھانے اور کنفیکشنری مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے۔
-
کاجو کی منڈی مشرق وسطیٰ میں اہمیت رکھتی ہے، جہاں ایران، سعودی عرب، اور متحدہ عرب امارات جیسے ممالک بڑے صارفین ہیں۔ ویتنام اور ہندوستان کاجو کے بڑے پیدا کرنے والے ممالک ہیں، جبکہ نائیجیریا افریقہ میں نمایاں ہے۔ کاجو کی مختلف اقسام کی کھپت بڑھ رہی ہے، خاص طور پر صحت مند اسنیکس اور مٹھائیوں میں۔ مشرق وسطیٰ میں کاجو کی طلب میں اضافہ ہو رہا ہے، جس کی وجہ سے علاقائی مارکیٹوں میں تجارتی مواقع بڑھ رہے ہیں۔ کاجو کو مختلف طریقوں سے استعمال کیا جاتا ہے، جیسے کہ پکوانوں میں ذائقہ بڑھانے کے لیے یا صحت مند ناشتے کے طور پر۔ اس کے علاوہ، کاجو کی پیداوار اور درآمدات کے حوالے سے بھی مارکیٹ بصیرت فراہم کرتی ہیں۔
-
ایشیا میں گری دار میوے کی پیداوار اور مارکیٹ میں اہمیت بڑھ رہی ہے۔ ایران، ترکی، چین اور بھارت جیسے ممالک بادام، ہیزل نٹ اور اخروٹ کی پیداوار میں نمایاں ہیں۔ پانی کی کمی اور موسمیاتی تبدیلیاں اس صنعت کو متاثر کر سکتی ہیں، جس سے پیداوار میں کمی اور قیمتوں میں اضافہ ہو سکتا ہے۔ تاہم، ایشیا دنیا کی سب سے بڑی خشک میوہ جات کی صارفین کی منڈیوں میں شامل ہے، جہاں ان مصنوعات کی طلب مسلسل بڑھ رہی ہے۔ اس کے علاوہ، اقتصادی ترقی نے لوگوں کی قوت خرید میں اضافہ کیا ہے، جس سے گری دار میوے کی کھپت میں اضافہ ہوا ہے۔ ایشیا عالمی منڈیوں کے لیے اہم برآمد کنندہ بھی ہے، خاص طور پر یورپ اور امریکہ کے لیے۔ گری دار میوے کو ناشتے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور یہ صحت مند اسنیکس کے طور پر بھی مقبول ہیں۔
-
امریکہ، چین، یورپ اور مشرق وسطیٰ میں مونگ پھلی کی مصنوعات کی بڑی منڈیاں ہیں۔ ان ممالک میں صحت مند مصنوعات کی طلب اور مختلف اقسام کی مانگ نے برآمدات کے مواقع فراہم کیے ہیں۔ برآمدی مارکیٹوں میں کامیابی کے لیے ہدف مارکیٹوں کی تحقیق، بین الاقوامی معیارات کی پاسداری، اور موثر کاروباری تعلقات قائم کرنا ضروری ہے۔ مناسب پیکیجنگ، لیبلنگ، اور شپنگ کے طریقے بھی اہم ہیں۔ خطرات کا جائزہ لینا اور ان کا انتظام کرنا برآمد و درآمد میں کامیابی کے لیے اہم ہے۔ مارکیٹنگ حکمت عملیوں کے ذریعے نئے گاہکوں کو راغب کرنا اور مسابقتی فائدہ حاصل کرنا بھی ضروری ہے۔
