خوراک اور دواسازی کیمیکلز کا تجارتی اثر
یہ مواد دنیا کی ہر چیز کی بنیادی عمارت ہیں۔ خوراک اور دواسازی کیمیکلز ان مرکبات کا ایک بہت اہم گروپ ہیں جو کمیونٹی میں لوگوں کی صحت سے متعلق ہیں۔ آج، کیمیکل ایڈیٹیو کا استعمال کھانے کی شیلف لائف کو بڑھا سکتا ہے، اور مختلف قسم کے کیمیائی رنگ اور ذائقے کھانے کو مزید دلکش اور مزیدار بنا سکتے ہیں۔ نیز، ان مادوں کو کھانے کو محفوظ رکھنے اور محفوظ بنانے اور کھانے کی اشیاء میں بہت سے نقصان دہ مائکروجنزموں کو ختم کرنے یا انہیں بڑھنے سے روکنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ فی الحال، ان مادوں کی فہرست کی بدولت، دوا سازی کی صنعت بھی بہت ترقی یافتہ ہے، اور ان مرکبات کی مدد سے، مختلف بیماریوں کے لیے کئی قسم کی ادویات تیار کی جا سکتی ہیں۔ زیادہ تر دوائیں کیمیائی مادوں کا پیش خیمہ ہیں۔ طبی ادویات کے علاوہ، یہ مرکبات ہیروئن اور کوکین جیسی منشیات بنانے کے لیے بھی استعمال ہوتے ہیں۔
فوڈ اینڈ فارماسیوٹیکل کیمیکلز خوراکیں محفوظ رکھنے، رنگین کرنے، مزیدار بنانے، اور حفظ کرنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر، پروپائل گلائکول، اسیٹک ایسڈ، سوربک ایسڈ، وکسین، رنگین مواد، محفوظ کرنے والے ایجنٹس، اور محرکات غذائی صنعت کے عمومی فوڈ اینڈ فارماسیوٹیکل کیمیکلز ہیں۔ فوڈ اینڈ فارماسیوٹیکل کیمیکلز دوائیوں کی تیاری میں استعمال ہوتے ہیں۔ یہاں تک کہ ادویات کی تیاری، قرصوں، کیپسولوں، سائر درجہ حرارت پر محفوظ کرنے کے لئے پولیمر کوٹنگ، محفوظ کرنے والے ایجنٹس، رنگین مواد، اور دیگر مشابہ کیمیکلز شامل ہوتے ہیں۔ فوڈ اینڈ فارماسیوٹیکل کیمیکلز عموماً نسخہ صنعت میں بھی استعمال ہوتے ہیں۔ مثلاً، کیمیکلز مثل کیلیشیم کاربونیٹ، منیزیم کاربونیٹ، پروپیلین گلائکول، سوربک ایسڈ، وکسین، اور دیگر مشابہ کیمیکلز نسخہ صنعت کے لئے استعمال ہوتےہیں۔
امریکا دنیا بھر میں فوڈ اینڈ فارماسیوٹیکل کیمیکلز کی تیاری اور تجارت کا اہم رہنما ہے۔ امریکہ میں فوڈ اینڈ فارماسیوٹیکل کیمیکلز کی تیاری کے لئے بہت ساری بڑی شرکتیں ہیں جن میں شامل ہیں: DowDuPont، BASF، Pfizer، Merck، وغیرہ۔ چین بھی فوڈ اینڈ فارماسیوٹیکل کیمیکلز کی تجارت کے لئے اہم ممالک میں سے ایک ہے۔ چین میں بہت ساری شرکتیں ہیں جو فوڈ اینڈ فارماسیوٹیکل کیمیکلز کی تیاری کرتی ہیں اور ان کی تجارت کرتی ہیں۔ آلمان بھی فوڈ اینڈ فارماسیوٹیکل کیمیکلز کی تیاری کے لئے مشہور ممالک میں سے ایک ہے۔ آلمان میں بھی بہت ساری بڑی شرکتیں موجود ہیں جو فوڈ اینڈ فارماسیوٹیکل کیمیکلز کی تیاری کرتی ہیں اور ان کی تجارت کرتی ہیں۔ ژاپان بھی فوڈ اینڈ فارماسیوٹیکل کیمیکلز کی تجارت کے لئے معروف ممالک میں سے ایک ہے۔ ژاپان میں بھی فوڈ اینڈ فارماسیوٹیکل کیمیکلز کی تیاری کرنے والی شرکتیں ہیں جو ان کی تجارت کرتی ہیں۔ فرانس بھی فوڈ اینڈ فارماسیوٹیکل کیمیکلز کی تجارت کے لئے مشہور ممالک میں سے ایک ہے۔
کیمیکلز اور ایڈیٹیوز کا استعمال خوراک اور دواسازی کی زمین پر بہت اہم ہوتا ہے۔ یہ مرکبات کھانے کو مزید لذیذ بنا سکتے ہیں، انہیں محفوظ رکھنے میں مدد کر سکتے ہیں، اور کھانے کی اشیاء کو مائکروبز سے بچا سکتے ہیں۔ ایک مثال کے طور پر، کھانے میں استعمال ہونے والے کیمیکلز اور ایڈیٹیوز ایک مختلف قسم کے کیمیائی رنگ اور ذائقے کے ساتھ کھانے کو دلکش بنا سکتے ہیں۔ یہ اشیاء مزیدار بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر، رنگین میٹھائیوں کو رنگین کرنے کے لئے کیمیائی رنگ استعمال کیا جاتا ہے۔ اسی طرح، مزیدار مصالحہ دار کھانے کو بنانے کے لئے مختلف کیمیکلز استعمال کیے جاتے ہیں۔ علاوہ ازیں، کیمیکلز اور ایڈیٹیوز کے استعمال سے خوراک کو بچا کر رکھنے اور محفوظ بنانے کا اہم کردار ہوتا ہے۔ یہ مرکبات بیکٹیریا، وائرسز، اور دیگر نقصان دہ مائکروبز کو ختم کرنے یا ان کی تعداد کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ ایک مثال کے طور پر، کچن میں استعمال ہونے والے صابن اور دیگر کیمیکلز بیکٹیریا اور وائرسز کو ختم کر سکتے ہیں اور خوراک کو صحت بخش بنا سکتے ہیں۔
-
مشرق وسطیٰ کی کیمیائی تجارت عالمی مارکیٹ میں اہم کردار ادا کرتی ہے، جہاں ہائیڈرو کاربن اور معدنی وسائل کی وافر مقدار موجود ہے۔ 2014 میں مارکیٹ کی ویلیو 5. 5 ٹریلین ڈالر تک پہنچی، لیکن 2019 میں سخت ضوابط کے باعث یہ کم ہو کر 3. 94 ٹریلین ڈالر رہ گئی۔ تاہم، ماہرین کا کہنا ہے کہ 2024 تک اس مارکیٹ میں دوبارہ نمو متوقع ہے۔ مشرق وسطیٰ میں کیمیائی مصنوعات کی درآمدات زیادہ تر بھارت، چین، ترکی اور جرمنی سے ہوتی ہیں، جن میں لیبارٹری کیمیکلز اور زرعی کیمیکلز شامل ہیں۔ یہ تجارت نہ صرف صنعتی ترقی کے لیے اہم ہے بلکہ اقتصادی تعاون کو بھی فروغ دیتی ہے۔ مختلف ممالک کے درمیان تجارتی معاہدے اس شعبے کو مزید مستحکم بناتے ہیں۔ مشرق وسطیٰ میں کیمیائی تجارت کا میدان وسیع ہے اور اس سے اہم اقتصادی فوائد حاصل ہوتے ہیں۔
-
صنعتی کیمیکلز کی تجارت مشرق وسطیٰ میں تیزی سے بڑھ رہی ہے، جہاں سعودی عرب، ایران، قطر، اور عراق اہم کردار ادا کر رہے ہیں۔ یہ ممالک پٹرولیم مصنوعات، پلاسٹک، گیس، اور دیگر کیمیکلز کی پیداوار میں مشغول ہیں۔ صنعتی کیمیکلز کا استعمال مختلف صنعتوں میں ہوتا ہے جیسے کہ ادویات، کھادیں، اور رنگین مواد۔ مشرق وسطیٰ میں تجارتی سرگرمیاں بین الاقوامی معاہدوں اور تجارتی اداروں کے ذریعے منظم کی جاتی ہیں تاکہ کیمیکلز کی تجارت کو آسان بنایا جا سکے۔ اس خطے میں صنعتی ترقی کے ساتھ ساتھ مصنوعی تیاری بھی بڑھ رہی ہے، جس سے تجارتی حجم میں اضافہ ہو رہا ہے۔
-
خوراک اور دواسازی کیمیکلز انسانی صحت کے لئے اہم ہیں۔ یہ کیمیکلز کھانے کی شیلف لائف بڑھانے، ذائقہ اور رنگت میں بہتری لانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ ان کا استعمال مائکروجنزموں کو ختم کرنے اور محفوظ رکھنے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے۔ دوا سازی میں، یہ کیمیکلز مختلف بیماریوں کے علاج کے لئے ادویات تیار کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ امریکہ، چین، جرمنی، جاپان اور فرانس جیسے ممالک اس صنعت میں نمایاں ہیں۔ ان ممالک میں بڑی کمپنیاں موجود ہیں جو فوڈ اینڈ فارماسیوٹیکل کیمیکلز کی تیاری اور تجارت کرتی ہیں۔ ان کیمیکلز کا استعمال خوراک کو مزیدار بنانے، محفوظ رکھنے اور حفظان صحت کو بہتر بنانے کے لئے کیا جاتا ہے۔
-
لیبارٹری مواد میں کیمیکلز، گلاس ویئر، اور نینو میٹریل شامل ہیں جو مختلف تجربات کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ نینو میٹریل بہت چھوٹے سائز کے مواد ہیں جو جدید ٹیکنالوجی میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ان کی خصوصیات عموماً روایتی مواد سے مختلف ہوتی ہیں، جیسے کہ بہتر برقی، کیمیائی اور حرارتی خصوصیات۔ نینو میٹریلز کا استعمال طبی تشخیص، الیکٹرانکس، اور صنعتی ترقی میں بڑھتا جا رہا ہے۔ یہ مواد نئی خصوصیات کو ظاہر کرنے کے لئے ڈیزائن کیے گئے ہیں اور ان کی مارکیٹ میں تیزی سے اضافہ متوقع ہے۔ نانو کیمسٹری ایک جدید شعبہ ہے جو ان مواد کی ترکیب اور استعمال پر مرکوز ہے۔ ایران میں بھی لیبارٹری مواد کی پیداوار کم قیمت پر ممکن ہے، جس سے مقامی مارکیٹ کو فائدہ پہنچتا ہے۔
-
مصنوعی کیمیائی مرکبات نے مختلف صنعتوں میں انقلابی تبدیلیاں لائی ہیں۔ یہ مرکبات خوراک کی صنعت میں اشیاء کی تیاری، حفظ، اور ذائقہ بڑھانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ پولیمرز جیسے مواد بھی مختلف مصنوعات میں شامل ہیں، جیسے پلاسٹک اور دیگر کیمیکلز۔ دوا سازی میں، یہ مرکبات فعال اور غیر فعال اجزاء کے امتزاج سے دوائیں تیار کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ روزمرہ کی ضروریات جیسے صابن، شامپو، اور دیگر صفائی کے مصنوعات میں بھی استعمال ہوتے ہیں۔ مصنوعی کیمیائی مرکبات نے انسانی زندگی کو بہتر بنانے اور صحت کے مسائل کے حل میں اہم کردار ادا کیا ہے۔
-
قدرتی کیمیکل مختلف حالتوں میں موجود ہوتے ہیں، جیسے ٹھوس، مائع، اور گیس۔ یہ عناصر کی بنیادی اکائیوں پر مشتمل ہوتے ہیں اور ان کی ترکیب مختلف طریقوں سے ہوتی ہے۔ قدرتی گیسیں جیسے آکسیجن اور نائٹروجن ہوا کا بڑا حصہ بناتی ہیں۔ ٹھوس مرکبات جیسے نمک اور چونا، مائع مرکبات جیسے پانی، اور گیسی مرکبات جیسے ہیلیم اہم مثالیں ہیں۔ مرکبات دو یا زیادہ عناصر کے مستقل تناسب سے بنتے ہیں اور ان کی مختلف اقسام میں اکسائیڈز، ہائیڈرائڈز، سلفیٹس شامل ہیں۔ عضوی کیمیائیات میں کاربن پر مشتمل مرکبات کا مطالعہ کیا جاتا ہے جو دنیا بھر میں اہمیت رکھتے ہیں۔ پانی جیسا اہم مائع کئی دیگر مائعات سے مختلف برتاؤ کرتا ہے، جو زمین کی ارضیات اور حیاتیات پر اثر انداز ہوتا ہے۔ فیزیکل کیمیائیات مادے کی خصوصیات کا مطالعہ کرتی ہے جبکہ تجزیہی کیمیائیات مواد کے تجزیے پر توجہ دیتی ہے۔
-
کیمیکلز کی اقسام میں کیمیائی مرکبات، عناصر اور آئن شامل ہیں۔ پانی ایک کیمیائی مرکب ہے جس میں ہائیڈروجن اور آکسیجن کا مستقل تناسب ہوتا ہے۔ نامیاتی کیمیکلز، جو کاربن مرکبات پر مشتمل ہیں، صنعتی کیمیکلز کے اہم حصے ہیں۔ ان کی تیاری صنعتی طریقوں سے کی جاتی ہے، جیسے کہ پلاسٹک اور رنگ۔ صنعتی کیمیکلز مختلف شعبوں میں استعمال ہوتے ہیں، جیسے توانائی، ٹیکسٹائل اور دوا سازی۔ فوڈ گریڈ اور انڈسٹریل گریڈ تیل و کوئلہ مختلف معیاروں کے مطابق تیار کیے جاتے ہیں۔ فوڈ گریڈ مواد صحت اور پاکیزگی کے لحاظ سے زیادہ اہمیت رکھتے ہیں جبکہ انڈسٹریل گریڈ مواد میں یہ معیار کم ہوتا ہے۔
-
کیمیکلز مخصوص ساخت اور خصوصیات کے حامل مادے ہیں، جو مختلف شکلوں میں موجود ہوتے ہیں جیسے ٹھوس، مائع، گیس اور پلازما۔ یہ کیمیائی مرکبات، عناصر، آئنوں یا مرکب دھاتوں کی شکل میں ہوتے ہیں۔ کیمیکلز کی شناخت ان کے اجزاء کے تجزیے سے ہوتی ہے۔ صنعتی کیمیکلز کا استعمال مختلف صنعتوں میں ہوتا ہے، جیسے کہ فوڈ انڈسٹری اور ڈٹرجنٹ کی تیاری میں۔ ہر کیمیکل کئی عناصر کے ملاپ سے بنتا ہے، جس سے مختلف مصنوعات تیار ہوتی ہیں۔ مثلاً، پانی ایک کیمیائی مرکب ہے جو ہائیڈروجن اور آکسیجن کے ملاپ سے بنتا ہے۔ صنعتی کیمیکلز کا استعمال خوراک کو محفوظ رکھنے، ذائقہ بڑھانے اور صفائی کے لئے کیا جاتا ہے۔
